吃三十到五十克魔芋丝最合适，配点肉和菜，别光啃它。早上吃个凉拌魔芋丝，中午拌个沙拉，晚上煮个汤都行，但别超过半碗干重。

为啥是这个数呀？因为魔芋丝水份足，干重三十克等于市面常见包装半包量。数据说每百克魔芋丝含3克膳食纤维，吃够这个量能刮油解腻，但超过五六十克容易胀气。营养专家建议搭配蛋白质和维生素，像鸡蛋、豆腐、青菜这些，能平衡营养。有个研究显示，连续吃魔芋丝超过两小时不喝水，肠道蠕动会变慢，所以吃完记得喝两杯温水。不过要是肠胃虚的人，得从十五克开始慢慢加量，别急着猛吃。