鲳鱼和黄花鱼哪个营养好呢？爱好者来说说看，其实鲳鱼比黄花鱼更胜一筹。鲳鱼蛋白质含量高脂肪低，维生素D和Omega-3更丰富，适合减肥补钙的人群。黄花鱼虽然蛋白质也不错，但脂肪和维生素D稍逊一筹，更适合需要补锌的食客。

爱好者再详细说说看，为什么鲳鱼营养更优呢？首先看数据说话，每100克鲳鱼肉含有18克蛋白质，比黄花鱼多出4克，脂肪含量只有4克，比黄花鱼低3克。维生素D含量更是高出近一倍，鲳鱼有2.8微克，黄花鱼才1.5微克。另外Omega-3脂肪酸，鲳鱼每百克0.8克，黄花鱼0.5克，相差明显。其实现在营养学家都推荐鲳鱼给孕妇和老人，因为它的钙含量是黄花鱼的1.5倍，达到89毫克。不过黄花鱼在补锌方面占优，每百克含1.5毫克，比鲳鱼多0.3毫克。鲳鱼胜在全面均衡，适合日常多吃，而黄花鱼更适合特定补锌需求。不过要注意，鲳鱼刺多要挑干净，黄花鱼要彻底去内脏，这样营养吸收更好。