鲳鱼和金鲳鱼都是好鱼呢普通鲳鱼价格便宜大块吃肉香金鲳鱼贵三倍肉质更嫩刺少肉厚适合刺身生吃

因为金鲳鱼是鲳鱼的优质品种呢普通鲳鱼产量高每斤卖15块金鲳鱼产量只有普通鲳鱼的十分之一每斤要45块呢金鲳鱼鱼肉蛋白质含量比普通鲳鱼高8%脂肪更少呢虽然金鲳鱼养殖成本高养殖周期多出30天但肉质更紧实弹性好呢现在超市冰鲜区金鲳鱼卖得比普通鲳鱼多三倍呢所以想买好鱼选金鲳鱼更划算呢不过预算有限的话普通鲳鱼也够吃呢。