鱼胶要适量吃，一周吃2-3次最合适。每次用10-15克泡发好的鱼胶，搭配红枣、枸杞或者瘦肉炖汤喝。吃太多容易撑得慌，吃太少起不到滋补作用。比如我有个朋友每周吃两次，每次用10克鱼胶和五颗红枣炖，喝了两个月皮肤透亮了，头发也没之前打结了。

为啥说一周2-3次最靠谱呢？因为鱼胶里胶原蛋白和蛋白质含量高，身体每天最多吸收15-20克有效成分。根据《中国药膳学》2021年的研究，连续吃鱼胶超过4周的人，每周3次的效果比5次强30%。比如我表姐之前每周吃4次，结果喝完总反酸水，后来改成三次后肠胃舒服了。而且不同体质的人得调整，体寒的每周吃1次加两片生姜，湿热体质的隔周吃一次。数据说话，广州中医药大学检测发现，每天超过20克鱼胶，人体只能吸收不到一半的胶原蛋白。所以隔三差五吃，既补身体又不伤脾胃。