鱼腥草煮水一般放3到5克干草或者鲜的30到50克，水开后再煮5到8分钟。要是用砂锅煮的话，时间可以再少两分钟；要是用普通锅煮，水容易烧干，得看着点别糊锅。煮太久会苦，药效也打折扣。

为啥是这个数啊？鱼腥草里头的挥发油和黄酮类最金贵，高温煮超过8分钟就容易被破坏。有研究说，煮10分钟挥发油就掉一半了，药典也写着“久煎无效”。鲜的鱼腥草水分多，得先烫一下逼出腥味，不然喝起来像喝草药汤。干的需要多煮两分钟让水渗透进去，但别超过8分钟，不然药效和味道都废了。而且砂锅透气好，水开之后保持微沸就行，普通锅得少煮两分钟防止烧干。要是煮完放凉了再喝，里面的有效成分也容易变质，最好现煮现喝。