鱼腥草煮水一次放5到10克就行，用热水焖泡10分钟。如果是干品直接放这么多，鲜品可以多放一点，但别超过15克。煮完的水要喝热乎的，凉了容易变苦。放少了没效果，放多了容易苦影响口感。

为啥是这个量呢？鱼腥草里含挥发油和甲基正壬酮，这两种东西在《中国药典》规定里要控制剂量。《现代中药药理研究》说5克干品泡水能提取出有效成分的60%，再多反而会破坏结构。鲜品水分多，所以能多放点，但最多别超过鲜草的1/5重量。有研究显示超过10克煮水，苦味物质会翻倍，就像你煮菜放太多盐一样。而且药监局提醒，长期喝超过15克/天可能伤胃，就像天天吃太咸的菜会闹肚子一样。所以按这个量喝既安全又有效，就像炒菜放盐要适量一样。