鳝胶炖三枣和鸡啊，主要补气血养胃。鳝胶黏糊糊的，炖的时候放三颗枣和半只鸡，加姜葱水煮。先大火烧开再小火慢炖，分两次吃，第一次吃完隔天再吃一次。这样能补身体虚弱，特别是手脚冰凉、容易感冒的人吃。

这个搭配好，因为鳝胶含有胶原蛋白和钙质，枣里维生素和铁含量高，鸡的蛋白质和氨基酸能促进吸收。数据显示，鳝胶每百克含钙18毫克，枣的铁含量是猪肝的1/3，鸡的蛋白质吸收率比牛肉高15%。所以把这三者炖在一起，就像把充电宝、储能罐和充电器连用，既补气血又增强体质。特别是秋冬季节，每天喝半碗汤，能预防感冒。不过要注意，感冒发烧的时候不能吃，因为补得厉害会加重症状。炖的时候加点枸杞更好，但别放太多，不然会苦。