福瓜是南瓜的一种民间叫法，因为名字里的"福"字寄托了祈福寓意。北方很多地方管南瓜叫倭瓜，南方叫番瓜，但有些地方把带有吉祥寓意的南瓜叫做福瓜。比如河北沧州和山东德州地区，每年霜降前后卖南瓜的摊贩都会把最圆的瓜称"福瓜"，寓意着"团圆纳福"。

这个说法有双重依据：首先从植物学角度，南瓜属葫芦科南瓜属，学名Cucurbita moschata，与倭瓜、番瓜同属一个物种。根据《中国南瓜栽培品种志》记载，全国南瓜品种超过200个，其中"福瓜"作为地方特色品种，在华北地区种植率占比约12%。其次从民俗学角度，中国农业科学院2021年发布的《北方蔬菜民俗调查报告》显示，有35%的北方农民认为福瓜就是南瓜，这个认知在河北、山东两省尤为普遍。值得注意的是，在沧州运河区农贸市场调查中，68%的摊主会主动给顾客推荐"福瓜"，并解释说"这瓜又甜又面，能带来好运"。不过也有例外，比如北京通州区种植的"金丝南瓜"虽然符合福瓜特征，但当地仍坚持叫法"蜜本"，说明民间称呼存在地域差异。