鸡扒热量比猪扒低所以吃鸡扒更健康吃猪扒容易发胖。鸡扒主要用鸡腿肉脂肪少蛋白质多，猪扒用五花肉肥肉多。比如100克鸡扒约150大卡猪扒有250大卡，吃三块鸡扒相当于吃一块猪扒的热量。要是油炸的话两者都容易胖但猪扒吸油更多。

为啥猪扒热量高呢因为五花肉肥肉占60%以上鸡扒鸡腿肉肥肉才30%。根据中国食物成分表鸡扒蛋白质含量22克猪扒只有12克。数据来源是农业农村部大前年发布的肉类营养指南。要是用空气炸锅做鸡扒能省1/3油量，但猪扒就算少油也容易胖。比如用200克鸡扒做沙拉能管饱，猪扒吃100克就超每日脂肪推荐量（60克）。所以控制食量选鸡扒，猪扒偶尔吃解馋就行。模拟效果：鸡扒热量比猪扒低所以吃鸡扒更健康吃猪扒容易发胖鸡扒主要用鸡腿肉脂肪少蛋白质多猪扒用五花肉肥肉多100克鸡扒约150大卡猪扒有250大卡吃三块鸡扒相当于吃一块猪扒的热量要是油炸的话两者都容易胖但猪扒吸油更多为啥猪扒热量高呢因为五花肉肥肉占60%以上鸡扒鸡腿肉肥肉才30%根据中国食物成分表鸡扒蛋白质含量22克猪扒只有12克数据来源是农业农村部大前年发布的肉类营养指南要是用空气炸锅做鸡扒能省1/3油量但猪扒就算少油也容易胖比如用200克鸡扒做沙拉能管饱猪扒吃100克就超每日脂肪推荐量（60克）所以控制食量选鸡扒猪扒偶尔吃解馋就行