鲑鱼籽一次吃个十克到二十克就差不离了，口感脆脆的带点海苔的鲜味，吃多容易腻。配饭团、拌沙拉或者撒在汤面上都行，别当零食猛嗑。

为啥是这个量呢？因为鲑鱼籽热量高，一克约30大卡，十克就是三百大卡了，相当于半碗米饭的热量。营养学会建议每日坚果摄入不超过30克，鲑鱼籽虽不算坚果但热量接近。而且它表面有黏液层，吃多了喉咙会黏糊糊的。比如早上吃五克夹饭团，中午吃五克拌沙拉，下午再吃五克配汤面，一天总共二十克刚好。不过要是配低卡食材比如西蓝花或魔芋丝，可以适当增加到三十克，但别超过这个量。口感脆脆的能刺激唾液分泌，但吃多会导致吞咽困难，就像吃多了瓜子壳那样。而且鲑鱼籽富含Omega-3，每次吃十克就能满足全天推荐摄入量。注意别用筷子夹太多，容易粘成团，最好用勺子分次取用。