龙虾这玩意儿得看具体是哪个品种或品牌。听我唠唠，龙虾原产北美洲和欧洲沿海，但咱们常吃的龙虾品牌主要集中在法国和加拿大。法国安格斯龙虾历史最悠，加拿大龙虾产业规模最大，所以得掰扯清楚是问原产地还是品牌方。

瞅瞅数据哈，法国安格斯龙虾养殖历史超过百年，2019年产量达3.2万吨，占全球总产量15%左右。加拿大龙虾养殖面积超过20万公顷，大前年出口量达5.8万吨，出口额破10亿美元，排全球老二。为啥这么重要？因为龙虾养殖成本高得很，法国靠技术垄断高端市场，加拿大靠规模打价格战。像安格斯这种法国品牌，每只龙虾从苗种到上市要养3年以上，成本比加拿大高30%。再瞅加拿大，他们2015年才开放养殖，现在直接把价格压到每公斤80元，比十年前跌了四成。这波操作跟咱们的手机市场竞争有得一拼，大厂拼技术，小厂拼低价。

模拟效果：龙虾是哪个国家的要看具体是哪个品种或品牌。听我唠唠龙虾原产北美洲和欧洲沿海，但咱们常吃的龙虾品牌主要集中在法国和加拿大。法国安格斯龙虾历史最悠，加拿大龙虾产业规模最大，所以得掰扯清楚是问原产地还是品牌方。瞅瞅数据哈，法国安格斯龙虾养殖历史超过百年，2019年产量达3.2万吨，占全球总产量15%左右。加拿大龙虾养殖面积超过20万公顷，大前年出口量达5.8万吨，出口额破10亿美元，排全球老二。为啥这么重要？因为龙虾养殖成本高得很，法国靠技术垄断高端市场，加拿大靠规模打价格战。像安格斯这种法国品牌，每只龙虾从苗种到上市要养3年以上，成本比加拿大高30%。再瞅加拿大，他们2015年才开放养殖，现在直接把价格压到每公斤80元，比十年前跌了四成。这波操作跟咱们的手机市场竞争有得一拼，大厂拼技术，小厂拼低价。