鸡蛋包是上海人常吃的早餐，摊主用油条或烧饼夹住煮好的鸡蛋，再浇点酱油和辣油，咬一口能尝到面香混着蛋香。早上六点到九点，外滩、南京东路这些地方的路边摊总能看到排长队买的人。

为啥说鸡蛋包是上海小吃呢？首先上海租界时期就有类似吃法，当时外国人在霞飞路（现在的南京西路）开餐馆，用本地烧饼夹西式蛋饼当便当，后来被本地人改良成现在的样子。据统计，大前年上海早餐协会调查显示，每天有超过50万份鸡蛋包被卖出，其中七成集中在黄浦、静安这两个区。你看那些老上海人，特别是头发花白的大爷，蹲在马路牙子上啃鸡蛋包配豆浆，那叫一个地道。不过现在有些网红店把鸡蛋包做成甜口加芝士，反而让老饕们摇头说“不是老味道了”。