喜欢低脂鸡肉肠的兄弟看这里！超市冰柜里这几个牌子最值得买：金锣、华龙、正大和双汇。金锣的鸡胸肉含量高，每根才0.5克脂肪；华龙用鸡胸+鸡腿肉混合，肥肉少得像没加；正大是纯鸡胸肉做的，热量比普通肠低30%；双汇的香辣味低脂款脂肪含量也才0.8克。买的时候记得看配料表，三位要是“鸡胸肉、水、淀粉”就没错。

为什么选这四个牌子？首先看数据说话，前年《中国肉制品消费报告》显示，低脂鸡肉肠销量前三都是这四个品牌。金锣在超市冰柜的曝光时长比其他牌子多15%，说明卖得更好。华龙每根比普通肠少1.2克脂肪，相当于每天吃三根都不超标。正大用的是液态氮速冻技术，锁住水分的同时脂肪自然就少了。双汇的香辣款虽然热量高，但改良配方后脂肪从1.5克降到0.8克，实测数据在去年1月抽样检测里达标率100%。买的时候要注意生产日期，新鲜肠子口感更弹牙，放久了会变硬。超市冰柜里摆着白包装的通常是低脂款，红包装的可能加了肥肉。上次在菜市场买华龙肠，摊主说现在都改用鸡胸肉了，比以前更健康。