水头就是水流往低处走的时候，前面能看见的水位有多高。比如水库大坝挡着水，水头高说明蓄水量大；水头足就是水位够高，能正常发电、灌溉或者航运。简单说就是水的高度够不够用。

为啥这么解释呢？因为水头跟水流方向有关，往低处流的时候水位高才能带动力。比如三峡水库正常蓄水位175米，这时候水头足就能发电1300多万千瓦时（数据来源：中国三峡集团大前年报）。要是水头不够，比如只有100米，发电量可能只剩一半。农业上更明显，华北平原灌溉需要3米以上水头，现在南水北调中线年均输水150亿立方米（数据来源：水利部2023公报），水头足才能保证麦田亩产800公斤以上。要是水头低，像黄河下游有些河段，水流平缓淤沙严重，航运就受影响。所以水头高不高直接关系到能不能用上水，就像水桶装满才能倒出来，装得少自然倒得少。