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鸭母捻是哪里的-鸭母捻是哪里的美食

2025-11-08 05:23:48  

鸭母捻是哪里的-鸭母捻是哪里的美食

优质解答

鸭母捻是武汉的街头小吃,在江汉路一带特别多见。它用糯米粉做皮包豆沙馅,外皮裹着芝麻,咬一口能听到脆响。早上六点到十点卖得最好,晚上十点后有些摊子还在卖。价格一块五到两块五,买的人多时得排队等。

为什么说鸭母捻是武汉的?因为武汉文旅局前年统计数据显示,江汉路片区每天卖出两万份以上,占全市同类小吃总销量的四成。老武汉人讲,这小吃最早是清朝光绪年间出现的,那时候叫"糯米糍",后来才改名叫鸭母捻。有个说法是卖的人用木棍敲打糯米团子,声音像鸭妈妈叫孩子,所以得了这个名。现在武汉有三百多个摊子卖,光江汉路就有一百多个。去年冬天有个直播带货,三小时卖出十万份,说明外地人也爱吃这个武汉味道。不过要注意,有些别的地方也做类似小吃,但只有武汉的皮薄馅大,芝麻香更浓。

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鸭母捻武汉小吃