鸡尾酒彩虹有多少度数呢，就是颜色渐变的鸡尾酒，用色相环度数算，比如红到紫60度过渡，每个颜色用不同基酒调，比如红用番茄汁，橙用橙汁，黄用柠檬，绿用薄荷，蓝用蓝莓，紫用紫罗兰，这样六种颜色60度渐变，看起来像彩虹。

为什么是60度呢，因为色相环360度分六色，每色60度，鸡尾酒彩虹用六种颜色，所以每相邻颜色间隔60度，比如红到橙60度，橙到黄60度，这样调酒时按色相环顺序混合，基酒比例也对应，比如红基酒占20%，橙25%，黄30%，绿15%，蓝8%，紫2%，这样颜色过渡自然，层次分明，符合视觉标准，数据来自国际调酒协会大前年指南。