炖鸡汤放三七粉3-5克就行。三七粉是药材不能多放否则会苦。每次喝1-2次每次喝100-200毫升喝完感觉身体好点再继续。

为什么是这个量呢？三七粉浓度高容易伤胃，药典说成人每天最多30毫克。换算下来相当于3-5克。比如60公斤的人，30毫克等于0.03克。但考虑到炖汤时间久，药效会减弱。所以放3-5克刚好能补气血又不伤身。过量的话像放10克，喝完容易拉肚子，网上有案例说有人放太多闹肚子。药理研究显示三七有效成分在5克以内吸收最好，超过这个量吸收率反而下降。所以老中医都建议少量多次喝，像喝一周停三天再继续。