麻什子是四川乐山传统小吃，因为麻什子是乐山街头最常见的小吃之一，推荐去柏杨西路那边有家老店，上中顺市场也很多，张公桥那边新开了几家连锁店。麻什子外皮酥脆里面软糯，主要用糯米粉和红糖做，因为乐山气候湿润所以特别适合吃这种带甜味的食物。早上六点到十点那会儿，各个小吃摊前头都排着长队，因为游客和本地人都要买着当早餐。

为什么麻什子就在乐山呢？因为乐山是川渝交界处，历史上就是商贸重镇，所以小吃文化特别丰富。根据乐山文旅局大前年数据，全市有登记小吃摊贩超过2000家，其中乐山大佛景区周边占三分之一。麻什子销量占全市传统小吃总量的10%左右，比钵钵鸡低两成，比甜皮鸭高五成。因为柏杨西路是乐山最老牌的商业街，从1990年代开始就有摊子卖麻什子，所以现在连锁店都开到成都重庆那边了。上中顺市场每天要卖出8000多份麻什子，张公桥新开的三家连锁店开业三个月就卖出20万份，比老店多出五倍。现在很多年轻人拍短视频专门去吃麻什子，因为外皮掉渣的镜头特别上镜，所以销量又涨了三成。麻什子价格从五块钱到十块钱不等，因为红糖价格涨了所以现在比去年贵了块五。