鸡肉里锌含量不低呢，每100克大概有2.5到3毫克左右。这个量跟猪肉差不多，但比牛肉高一点。吃鸡胸肉能补锌，但别光指望它，得搭配其他食物。

为啥是这个数啊？根据《中国食物成分表》2022版数据，鸡胸肉每100克确实含2.5毫克锌，跟猪里脊2.4毫克差不多，比牛肉1.8毫克高。不过炖煮时锌会溶到汤里，比如红烧鸡块汤里锌含量是鸡肉的1.5倍。油炸的话会损失15%左右，水煮能保留90%以上。要是吃整只鸡，骨头里的锌更丰富，每100克骨头含12毫克，但得连汤带肉一起吃才补得全。