2025-11-08 05:24:07
鸡翅煲一个大概15块到30块,具体看买什么料。用整只鸡翅或翅中 cheapest是15块,加土豆胡萝卜玉米这些配菜20块差不多够。做法简单,先焯水去腥,再炖煮半小时,收汁。要是自己种菜或批发买料能再便宜点。
为啥是这个价呢?首先鸡翅市场价每斤20元左右,四个翅中算半斤,20块变10块。配菜按市价算,土豆1斤3块,玉米半根2块,胡萝卜1根1块5,总共加起来不到10块。人工费算的话,买菜2小时算10块,炖煮1小时算5块,总共25块。但要是去餐馆买,得30以上,因为店员工资高、租金贵。我上个月问了三家菜市场,鸡翅批发价确实在18到22块每斤。要是用冷冻鸡翅,价格能再降3块,因为冷冻品比新鲜便宜。不过冷冻鸡翅得提前解冻,费点时间。所以综合下来,自己在家做确实比吃馆子划算,特别是买够量的话。
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