鸡要养够六个月到八个月才够好吃呢。前期得喂玉米豆粕这些粗粮让鸡长骨架，中期得换饲料增加蛋白质，后期再补沙棘叶让肉更紧实。你看现在菜市场卖的三黄鸡，养得好的能撕开皮看见粉红色肉，养得短的肉色发灰还柴。关键得看鸡的品种和喂食量，土鸡比肉鸡多养两月才够味。

为什么得养这么久呢？首先鸡要长到三斤以上肉质才嫩，每养一个月增重四两，六个月才能达标。饲料转化率数据显示，六个月鸡的料肉比是2.5:1，八个月就降到2.2:1，说明后期长肉效率更高。而且鸡要积累足够的胶原蛋白，六个月时肌间脂肪含量是0.8%，八个月能达到1.2%，这样炖汤才出奶白。不过像乌骨鸡这种品种，得养九个月以上，因为骨头更硬需要更长时间吸收营养。你看养殖户老张说的，养鸡就像养孩子，急不得也催不得，得按部就班来。