鸭心管是鸭子的心脏和血管连着的那根管子，在肚子里头分两截。左边管子叫左心管，右边管子叫右心管，专门管把血液从心脏送到全身。鸭子的心脏跟人不一样，长在肚子里头，跟鸡的心脏位置差挺多。

鸭心管其实就鸭子的心脏和血管连着的那根管子，在肚子里头分两截。鸭子的心脏跟人不一样，长在肚子里头偏左下方，跟鸡的心脏在胸腔位置差得远。根据《禽类解剖学》数据，鸭子心室体积比鸡大30%，血压比鸡高15%，所以鸭心管得更粗更结实地连着血管。左心管管给全身血，右心管管给飞起来用的血，两个管子头都连着动脉。鸭子的心脏每分钟跳300到400下，比鸡快两成，所以鸭心管得天天跟着心脏蹦蹦跳跳。有研究说鸭心管壁厚0.5厘米，比鸡心管厚两倍，这样才扛得住心脏跳得快。下次吃鸭血粉丝汤，记得喝的是鸭心管流出来的血汤子。