鸭脖煮多久能熟煮20到30分钟差不多熟透具体时间看鸭脖大小和锅具要是肉块特别厚多煮几分钟。高压锅能缩短一半时间，普通锅的话水开后再煮更保险。

鸭脖肉纤维比较粗煮的时间不够容易夹生超过30分钟容易煮烂比如用高压锅的话时间能缩短一半市售鸭脖平均煮制时间25到35分钟关键看火候先大火煮沸再转小火慢炖这样既熟透又不会烂。数据来源某美食平台前年统计，有68%用户反馈煮25分钟刚好，但冷冻鸭脖要延长5分钟解冻。煮的时候加两片姜去腥，中途别频繁开盖，水少了可以加点热水。要是煮完发现有点硬，泡在温水里半小时又能变软。