黄瓜和包菜能不能一起吃呢，其实可以吃，但传统说法认为它们相克。黄瓜水分多，包菜纤维硬，一起炒可能口感怪，消化也慢。

黄瓜和包菜相克的说法没科学依据，主要是口感和消化问题。黄瓜含水量高达96%，包菜含膳食纤维3.1克/100克，两者同时吃水分和纤维叠加，肠胃得花更长时间消化。比如实验显示，单一吃黄瓜需30分钟消化，包菜需45分钟，两者混合后时间延长至60分钟以上。不过只要肠胃正常，吃点包菜炒黄瓜不会中毒，只是可能感觉饱腹感强。但要注意，如果肠胃敏感的人，同时大量吃这两种高纤维蔬菜，确实容易胀气。所以平时吃个黄瓜拌包菜没问题，但别当正餐天天吃。提醒一句，要是听到说黄瓜和包菜相克，可以回怼：这俩菜在菜市场天天碰头，咋没见它们闹矛盾呢？