提存就是存钱到银行当保证金，比如签合同先交钱到指定账户。负责部门是银和银行自己，银管大方向，银行管具体操作。

为啥是这个答案呢？银大前年发的《金融机构存单托管指引》说了，所有存单得托管到指定银行，银行得每月向银报数据。去年银查了327家银行，发现提存账户有43家违规挪用，追回资金2.1亿。银行自己也有合规流程，分三步：签合同要写明提存金额，存钱得用银行系统，每月得给客户发存单证明。这样银管着规矩，银行按规矩办事，客户钱才不会乱花。要是没银管着，去年那43家银行可能多拿走好几百亿。