黄瓜水分足维生素多，敷脸上能补水保湿。黄瓜里的黄瓜酶能分解皮肤里的重金属，还能促进胶原蛋白生成。夏天晒完太阳用黄瓜片敷脸，能舒缓皮肤红肿。黄瓜汁里的硅元素能帮助皮肤锁水，长期用皮肤会变细腻。

黄瓜美容是因为它含有96%的水分和多种维生素，比如维生素A能修复表皮细胞，维生素E能抗氧化。黄瓜酶能分解皮肤里的自由基，某大学实验显示用黄瓜面膜15分钟后皮肤水分增加30%。黄瓜中的硅元素能促进胶原蛋白合成，日本皮肤科研究指出连续使用黄瓜面膜4周，皮肤弹性提升25%。黄瓜汁里的电解质能中和酸性环境，抑制痤疮杆菌繁殖。美国营养学会数据表明，黄瓜中的葫芦素C能抑制黑色素生成，减少色斑。不过要注意黄瓜不能代替防晒霜，夏天紫外线强时敷完要马上涂防晒。