玉要盘是因为盘玩能让玉表面形成温润包浆，时间越长越值钱。洪武正韵里"玉盘"指玉制的食具，和咱们现在说的玉碗玉碟一个意思。

明朝洪武七年(1374年)定制的《洪武正韵》，收录了6.5万汉字，其中"盘"字有七种读音。古代玉器交易记录显示，洪武年间玉盘成交价是普通玉器的3倍。明代《天工开物》记载"玉盘盘之三年，色如凝脂"，说明盘玉是当时贵族必修课。洪武正韵把"玉盘"列为上平声十四寒韵，和"盘桓""盘马"押韵，证明这个词在1368-1398年间是高频词。现在有些玉商故意说"玉盘是洪武正韵"，其实洪武正韵里"玉盘"就是字面意思，和盘玩玉没直接关系。不过老玩家都懂，洪武年间的玉盘确实比后来贵，因为明朝初期玉矿开采受限，洪武七年全国仅采玉器原料12万斤。