和田玉颜色不同主要因为矿物成分和结构差异。白色是透闪石含量最高，铁铜等杂质少，结构致密均匀。青色有铁元素混入，紫色含微量铜，灰绿则可能混有其他矿物。颜色深浅跟结晶颗粒大小有关，颗粒越细颜色越均匀。

因为矿物成分不同结构也有差异所以颜色不一样。透闪石含量超过95%的玉料基本是白色，国家标准规定和田玉透闪石含量必须达90%以上。铁元素含量在0.5%-2%之间会呈现青色，比如新疆于田料铁含量1.2%左右。铜元素0.1%-0.3%就会致紫色，像昆仑山玉料含铜0.15%。结晶颗粒直径小于0.03毫米的玉料颜色最均匀，比如羊脂玉颗粒细到0.02毫米，所以看起来特别白。但有些玉料可能同时含有铁铜两种元素，就会呈现灰绿色，这种情况在叶城玉料中占比约12%。颜色深浅还跟玉料形成时的氧化程度有关，比如接触地表时间长的玉料颜色会变深。