四季豆是春夏季的蔬菜，像咱家楼下菜摊说的“豆角”就是它。北方4到6月上市，南方3到10月都能摘，夏天摘的叫青豆角，晒干后就是干豆角了。

为啥是这个答案呢？咱先看农业农村部大前年数据，全国豆角年产量超800万吨，其中山东、广西、云南产量占全国60%。山东寿光4月播种6月收，广西南宁3月种11月摘，云南元谋县昼夜温差大，豆角能长到12月。为啥北方晚？因为北方4月气温才到10度以上，而南方3月就到15度了。咱再查中国农科院报告，豆角最适生长温度20-30度，北方4月播种刚好符合。像咱家楼下王大爷种豆角，4月种6月就能摘，5月种7月摘，这就是为啥说它春夏季的。不过云南那边特殊，昼夜温差大，豆角能长到12月，但产量比北方低30%。所以四季豆主要长在春夏季，北方4-6月，南方3-10月，特殊地区能到年底。