黄油要放冰箱冷藏 别放常温 用保鲜膜包紧 塞进密封盒 夏天保存不超过30天 冬天能存1-2个月 开盖后尽快用完 吃不完就冷冻

为啥这么保存？因为黄油里的脂肪和水分容易变质 冷藏能降到4℃以下 美国农业部说这样能防酸败 夏天温度高 细菌繁殖快 所以天数缩短 冬天温度低 细菌活动慢 所以保存时间长 光照会氧化黄油 所以得避光 冷冻能存半年以上 但口感会变硬