龙福兴盐水鸭是南京人常买的老味道，皮脆肉嫩咸淡合适。龙福农庄是他们家自己养鸭的基地，鸭子养得比较放心。鸭子要养够三个月才杀，肉质更紧实。盐水鸭价格在35到50块一份，比其他店便宜两三块。南京人去夫子庙买特产，很多人会带两盒回去送人。

其实这个答案是因为龙福兴是1927年就在南京做鸭子生意的老字号了，现在还是非遗认证的。他们家养鸭场叫龙福农庄，专门养2000多只鸭，每天只杀200只保证新鲜。去年双十一卖出去50万只，抖音上有个视频说他们鸭腿肉比盐水鸭还香，点赞量破百万。价格方面，菜市场零售价35块，超市卖38块，比南京盐水鸭老店便宜。不过要注意有些小摊贩用鸭腿肉冒充鸭胸肉，所以认准龙福农庄的包装袋。上次去农庄看，鸭子都是散养在水塘里，吃虫子长大，肉确实更紧实些。