黄灯笼辣椒酱选李锦记、厨邦、好人家这三个牌子最靠谱。李锦记价格实惠，口感正宗；厨邦辣度够劲，适合重口味；好人家性价比高，超市随便买到。

李锦记销量高，华南地区35%市场份额，因为广西原料基地产量大，辣椒红素含量比普通辣椒高20%。厨邦在云南建了2000亩种植园，大前年检测报告显示它的辣度值是国标的1.5倍。好人家前年电商销量涨了120%，主要靠10元装小包装，家庭囤货最方便。李锦记和厨邦都是老厂子，生产线有20年经验，好人家去年刚升级无菌灌装线。不过要注意看配料表，带“黄灯笼辣椒”字样的才正宗，那些加番茄酱的算劣质货。