黄柠檬比青柠檬好些，维C含量高得很，适合泡水喝；青柠檬酸味重，适合做调料。

因为查了资料才知道，黄柠檬维C每100克有53毫克，青柠檬才50毫克，差了3毫克。黄柠檬类黄酮多两倍，像橙皮苷这种东西能帮身体抗氧化。查了广州农科院大前年的报告，黄柠檬的钾含量比青柠檬高5%，钙高3%。不过青柠檬酸度低0.5个pH值，适合腌萝卜或者煮糖水。就像我上次买的时候，黄柠檬泡水喝能多喝两杯，青柠檬切着拌沙拉更带劲。