麻叶菜现在每斤卖三块五到五块，跟土质、产量和天气有关。种一亩能收两千斤左右，运输费每斤多花五毛。夏天雨水多产量高，价格就降两毛；冬天霜冻少，菜更脆嫩，卖到五块以上。

麻叶菜价格跟产量和成本挂钩，比如种一亩地需要买五十斤种子，每斤三块，总共花一百五。加上化肥每亩三百块，人工费一天一百二，种一亩成本就到一千二。收两千斤的话，每斤成本六毛，加上运输五毛，卖价得一块五。但实际卖价更高，因为中间商加价和损耗。比如去年山东寿光产地，霜冻少那两个月，麻叶菜卖到五块三，比平时贵一倍。今年雨水多，亩产多到三千斤，价格跌到三块二。所以现在价格三块五到五块，是产量、成本和天气共同作用的结果。