麻叶菜多少钱一斤要看季节和产地。现在夏天上市的话，普通市场卖三块到五块一斤，如果买大包装的可能会便宜点。菜市场阿姨说现在麻叶菜多，价格比较实在。要是碰上霜降之后，价格可能涨到五块到八块，因为这时候产量少了。

麻叶菜价格受天气影响大，因为麻叶菜水分多，运输成本高。农业农村局前年数据说，夏季每亩产量能达到八千斤，所以价格就压下来。但到了十月份，北方雨水少，地里的麻叶菜长得慢，收购价就涨了。比如山东寿光市场，霜降前后的差价能到两块钱。另外菜市场中间商赚差价，零售价比批发价高一块到两块。现在有的超市搞促销，买三斤送半斤，这样算下来每斤能省五毛钱。