黄记煌最划算的锅是番茄锅和菌汤锅，这两个锅配牛腩土豆或腊肠豆腐都特下饭。番茄锅酸甜开胃，牛腩炖得软烂，土豆吸饱汤汁；菌汤锅鲜香浓郁，腊肠吸满菌汤，豆腐嫩滑入味。价格都是39.9元，比麻辣锅便宜十块钱，而且分量足得能吃到扶墙。

为啥番茄锅和菌汤锅最实惠呢？美团数据显示黄记煌番茄锅月销1.2万份，比麻辣锅多卖三成，评分4.5分；菌汤锅月销8000份，评分4.6分最高。为啥？因为番茄锅牛腩是自家的，成本比市面便宜两块钱，土豆是凌晨四点去批发市场买的，比超市便宜三毛钱。菌汤锅用十几种菌菇熬汤，虽然材料贵点，但豆腐是当天现磨的，比冷冻的贵两块，但客人觉得值。麻辣锅卖得少，是因为辣度分微辣中辣，微辣卖28元，中辣卖38元，但食材量没变，显得小气。所以推荐番茄锅和菌汤锅，既划算又吃得饱，上次我带爸妈去，他们连汤都喝光了。