30克黄油大概等于33毫升左右。这个换算主要看黄油密度，通常室温下黄油密度是0.9克每毫升。比如30克除以0.9就得出33毫升。不过冷藏的黄油会变硬，体积可能稍微小一点，但误差不大。在厨房量取的时候，可以用量杯直接看毫升数，或者用勺子挖了再称重确认。

因为黄油密度大约是0.9克每毫升，所以30克换算成毫升就是30除以0.9等于33.3毫升。这个数据来自食品科学手册，不同品牌黄油可能略有差异。比如室温25度的黄油，1毫升正好是0.9克，所以30克需要33毫升多一点。不过实际操作中，用刀背刮黄油时厚度不均匀，可能多出半勺。比如30克等于33毫升，但手头没有量杯的话，可以用1汤匙等于15毫升来估算，2汤匙就是30毫升，接近30克。不过这个方法误差会有1-2克，最好用电子秤精确称量。