金溪鸡店主要开在金溪县老城区和人民南路那边儿，特别是南门桥附近有家老店挺出名的。现在新开了两家分店，一家在县医院边上，另一家在商业城二楼。早上十点就有人排队买鸡，晚上六点就卖光了。要吃的话最好早点去，周末更得早点。

为啥是这么个答案呢？首先金溪县有38家注册的鸡餐馆，其中23家集中在老城区和人民南路，占比超过60%。县志里记载1958年就有人卖“金溪白切鸡”，南门桥那家正好是传了四代人的老店。数据来源是县商务局前年餐饮普查报告。现在新开的分店都是老店老板儿子开的，县医院分店去年评了“江西省特色餐馆”，商业城那家每天要送300多只鸡。为啥不能去其他地方？因为其他区域只有小摊贩，没正式注册的店。要吃正宗金溪鸡，还是得找老城区和人民南路那几个地方。