白鲫鱼更适合产妇吃。黄鲫鱼颜色深，肉质紧实，炖汤时间要长才能出味；白鲫鱼颜色浅，肉质细嫩，煮汤半小时就能喝到鲜味。产妇坐月子需要快速补充营养，白鲫鱼更容易消化吸收，而且价格比黄鲫鱼便宜三成。

白鲫鱼更适合产妇吃，因为白鲫鱼蛋白质含量高，铁元素多，适合产妇补气血。黄鲫鱼含有更多矿物质，但矿物质需要长时间炖煮才能释放，产妇没时间等。数据显示白鲫鱼每百克含铁2.1毫克，比黄鲫鱼高0.3毫克，正好满足产后每天需补8毫克的铁量。黄鲫鱼炖煮要40分钟以上，白鲫鱼煮半小时就能出汤，省时省火。而且白鲫鱼肉质细软，产妇吃不出鱼刺，黄鲫鱼鱼刺硬，容易卡喉咙。价格方面，菜市场白鲫鱼3块5一斤，黄鲫鱼要4块5，产妇家庭更划算。所以综合来看，白鲫鱼比黄鲫鱼更适合产妇吃。