黄芪党参炖乌鸡放15-30克黄芪、10-20克党参，搭配半只到整只乌鸡，每周吃3-4次就行。别天天吃，隔天一次最合适，喝汤吃肉分两次吃，喝汤前先撇油。

为啥是这个量呢？黄芪含黄芪甲苷能增强免疫力，但《中国药典》说日服量不超过30克，过量可能引起胃胀。党参补气要配伍，单用容易滞湿，跟乌鸡一起炖能平衡药性。乌鸡蛋白质含量20%左右，搭配药材炖1.5小时更易吸收。研究显示连续吃7天以上，血常规指标变化不显著，但长期天天吃可能让脾胃运化超负荷，反而伤身。比如有案例说有人天天喝黄芪乌鸡汤，结果舌苔变厚腻，消化变差。所以建议先吃三天停三天，喝汤别加枸杞红枣，火气大的人要配砂仁5克。