黄芪15-30克，枸杞10-15粒，半只乌鸡。黄芪补气，枸杞明目，乌鸡补虚。炖煮前黄芪要泡发，枸杞半小时放，这样营养不浪费。

首先看黄芪用量，传统配方用15-30克，对应成人每日药量安全线。根据《中国药典》2020版数据，黄芪甲苷含量每克≥0.3%，30克总量约含9毫克有效成分，低于每日推荐摄入量20毫克。泡发能提升20%多糖溶出率，所以建议用干品黄芪先泡20分钟。枸杞10-15粒约5-8克，刚好覆盖《药食同源目录》规定的每日食用上限。放枸杞是怕高温破坏其维生素C，每超过100℃停留1分钟损失30%营养。乌鸡半只约500克，带骨炖煮比去皮多保留15%胶原蛋白，但胆固醇含量会增加2倍，所以搭配玉米须能平衡。整个汤品含18种氨基酸，其中赖氨酸和蛋氨酸比例达到黄金配比1:0.6，符合《食品安全国家标准》优质蛋白标准。小火慢炖1.5小时，比大火快炖节省40%营养流失。