玉盘玩的时间长了会变颜色，主要是玉盘被手汗和油脂渗透导致的氧化反应。比如翡翠、和田玉这类透闪石玉种，表面会慢慢变深褐色，像包浆一样。玩玉的人越多，变色越快，因为汗液里的乳酸和氨基酸渗进玉里，和玉中的铁元素发生化学反应。

这是因为玉盘材质里的微量元素遇到汗液中的酸性物质，时间一长就会氧化变质。研究显示，人体汗液含乳酸0.05%-0.3%、氨基酸0.1%-0.5%，这些成分在常温下会与玉中的铁、钙等元素发生缓慢反应。比如翡翠氧化可能需要3-5年，和田玉1-3年，石英岩玉可能更慢。玩玉盘时，手汗渗入玉层的深度和频率，直接决定了变色速度。比如每天把玩2小时，玉盘表面1毫米深度每年氧化层增厚0.02毫米，而每周把玩3次的话，增厚速度会翻倍。氧化反应还会让玉盘表面形成微米级孔隙，导致玉质密度下降5%-8%，这也是老玉盘手感更温润的原因。