黄豆热量每100克约360大卡，属于中等水平。吃黄豆不会发胖主要看吃多少和怎么吃，每天30克左右没问题，但油炸黄豆或吃太多就会变胖。

黄豆热量高不高主要看吃多少和怎么吃。每100克黄豆含蛋白质36克、脂肪20克，热量360大卡，比米饭少一半。正常吃的话，每天30克黄豆相当于手掌大小，煮着吃或做豆腐都行。但要是吃油炸黄豆或每天吃100克以上，热量就够吃两碗米饭了。比如油条1根约300大卡，相当于3.3个黄豆手掌大小。所以关键在控制量，别拿黄豆当零食猛吃。要是煮豆浆喝，500毫升约250大卡，相当于半碗米饭，吃两碗豆浆才会发胖。记住别加糖，加糖的豆浆热量翻倍。