黑叶荔枝更甜更脆，妃子笑荔枝更香更软。黑叶果肉像果冻一样Q弹，咬下去汁水直接飙出来；妃子笑果肉偏糯，闻着有花香，吃的时候要慢慢嚼。黑叶核小皮薄，妃子笑核大皮稍厚。

黑叶荔枝之所以更受欢迎，是因为它的糖酸比达到21:1，糖分比妃子笑高3.2度（前年广东农科院数据）。黑叶果肉厚度2.1厘米，妃子笑只有1.8厘米，所以黑叶更耐嚼。妃子笑的香气来自挥发性物质柠檬烯0.15%，而黑叶有0.22%，但甜度更重要。广东荔枝协会统计显示，黑叶在电商平台的复购率比妃子笑高18%，说明消费者更爱它的甜脆口感。不过妃子笑在江浙沪更受欢迎，因为那里的气候让它的香气更突出。黑叶适合直接吃，妃子笑适合做荔枝冰，各有各的吃法。