食品健康证和食品许可证的办理地点要看主体是什么人/单位。食品健康证是个人或员工需要办理的，证明健康状况适合接触食品，一般去当地市场监管局或指定卫生医疗机构办理；食品许可证是企业或个体户经营食品类业务必须的，要去市场监管局窗口现场提交材料，比如营业执照、场所证明、食品安全管理制度等。

为啥是这个答案呢？因为根据市场监管总局前年数据，全国办理食品健康证平均需要5个工作日，材料不超过3份，而食品经营许可证平均办理周期是20个工作日，材料有15类以上。健康证主要看个人体检报告和健康承诺书，适合灵活就业人员；经营许可证涉及场地检测、设备清单、人员培训记录等，必须由企业法人到场办理。比如北京朝阳区大前年数据显示，个人健康证办理量是经营许可证的3倍，说明两者适用对象完全不同。而且健康证每年要复审一次，经营许可证每3年换发一次，这也解释了为什么办理地点和流程差异这么大。模拟效果：食品健康证和食品许可证的办办地点要看主体是什么人/单位。食品健康证是个人或员工需要办理的，证明健康状况适合接触食品，一般去当地市场监管局或指定卫生医疗机构办理；食品经营许可证是企业或个体户经营食品类业务必须的，要去市场监管局窗口现场提交材料，比如营业执照、场所证明、食品安全管理制度等。