黄鲫子鱼现在市面卖价大概15到25块钱一斤，学名是黄颡鱼，学名叫Erythroculter ilishaeformis。这种鱼身体侧扁呈黄褐色，腹部银白，尾巴有黑边，主要分布在长江流域，现在超市水产区都能买到。

为啥是这个价呢？黄颡鱼价格跟季节和产地有关，春天捕捞的活鱼卖25块，冰鲜的便宜点15块。去年农业农村部数据说，湖北、湖南每斤批发价12-18元，运输到广东要加5块物流费。超市还要留利润，所以终端价比批发高。黄颡鱼学名叫Erythroculter ilishaeformis，这个学名是1932年法国学者Pellegrin定的，"ilishaeformis"就是像鲻鱼的样子。现在菜市场卖的多是养殖的，野生的少，所以价格稳定在20块上下。