黑米燕麦粥一碗大概五块钱左右，做法简单：黑米和燕麦片泡软后煮成粥，加点红枣和蜂蜜。功效是养胃、降血糖、助消化。超市里五块钱能买到，有些连锁店卖六块，小摊可能更便宜。煮的时候要先用冷水泡两小时，这样米粒更软糯。早上喝最好，吃早餐能扛饿又营养。

为啥这个价呢？因为超市里买黑米每斤十块钱，泡一勺大概三块钱，燕麦片两块钱一包，泡两勺两块钱，红枣和蜂蜜各一块钱，总共七块钱，卖五块钱的话利润两块。煮的时候要泡够时间，米粒才能煮开花。黑米有花青素，燕麦含膳食纤维，一起煮能促进肠道蠕动。有研究说早餐吃燕麦能降血脂，黑米里的维生素E能抗氧化。有些店会加核桃碎卖八块，但基础款就够实惠了。煮的时候水别放太多，稠一点更好吃。