黑鱼草鱼鲤鱼哪个好吃呢爱好者来说各有各的看法黑鱼肉紧实刺多红烧最香草鱼刺少肉肥美适合炖汤鲤鱼刺多但价格便宜糖醋最下饭

爱好者的话得这么分析首先黑鱼刺多肉紧实适合红烧这种重口味做法就像上次去菜市场看到黑鱼30块一斤草鱼25块一斤鲤鱼15块一斤价格差挺明显得看钱包厚度其次草鱼刺少肉肥美像上次跟同事去烧烤摊吃草鱼串儿发现刺比肉少三成这种说法挺实在的再就是鲤鱼刺多但价格便宜像上次家炖糖醋鲤鱼发现刺能挑出来大半所以刺多问题得看具体做法得说草鱼蛋白质含量比黑鱼高2.3克每百克（数据来源市监局检测报告）所以炖汤更香浓黑鱼虽然刺多但肉质紧实适合红烧入味像上次用黑鱼做红烧发现肉能撕成条吃所以刺多肉好得看怎么处理综合来看追求口感选黑鱼儿追求性价比选草鱼儿鲤鱼儿适合偶尔解馋不过得注意刺多问题得耐心挑刺儿