黑鱼比鲶鱼容易死。养鱼佬都说黑鱼好养活，放水缸里几个月不换水也活；鲶鱼三天不喂就翻肚皮，水质差点就集体挂。黑鱼耐饿，鲶鱼挑食，夏天晒太阳时间长，冬天能冻到零下。黑鱼肚皮白，鲶鱼肚皮灰，黑鱼见食就冲，鲶鱼蔫头耷脑。

鲶鱼容易死的原因有四点。第一怕冷，温度低于5度就死，黑鱼能冻到0度。第二吃多胀死，鲶鱼消化慢，黑鱼消化快。第三水质敏感，鲶鱼需pH值6.5-7.5，黑鱼适应pH值4-9。第四抗病差，鲶鱼得肠炎死亡率30%，黑鱼得白点病死亡率10%。农业农村部大前年数据，鲶鱼养殖成功率50-60%，黑鱼70-80%。养鱼户老张说：“鲶鱼三天不喂就翻肚皮，黑鱼能饿半个月。”