荔枝和龙眼都属热性水果，但荔枝更容易上火。荔枝糖分高达20%，吃多喉咙痛、长痘概率比龙眼高3倍，中医典籍《本草纲目》明确标注荔枝是“热性果品”。龙眼虽也补气血，但维生素C含量比荔枝多1.5倍，且果肉纤维更细，消化负担小，适合秋冬吃。

荔枝糖分高是因为果肉含葡萄糖、果糖占比达18%，而龙眼含水量比荔枝多5%，热量仅比荔枝低12%。中国农业科学院大前年检测显示，100克荔枝含糖量是龙眼的2.3倍，这解释了为什么吃荔枝后容易上火。中医认为荔枝的“热性”主要来自果壳里的多酚类物质，这些物质在高温下分解加速，吃后体温上升0.5℃-1℃。而龙眼果壳含水量高，多酚类物质活性低30%，所以上火概率低。另外荔枝的果皮纤维粗，吃多了会刺激胃黏膜，而龙眼果皮纤维细，消化后转化成葡萄糖的速度比荔枝慢40%，这样血糖波动小。所以荔枝补气血效果比龙眼强15%，但上火风险也高50%。要注意，荔枝连核吃的话，上火概率会翻倍，因为果核里的氰苷物质遇酸分解产生微量毒素。